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A TAVOLA CON I LEGUMI. 110 RICETTE DELLA TRADIZIONE
di MINERDO B. (CUR.)
Editore: SLOW FOOD
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno edizione: 2022
Pagine: 128 p.
ISBN: 9788884997272
I legumi tornano a occupare un posto rilevante sulle nostre tavole. Promossi dai nutrizionisti e dalla Fao come ingrediente fondamentale per la salute e per il futuro del pianeta, sono una gustosissima scelta in cucina, per variare la dieta e preparare i piatti della tradizione mediterranea. Da soli, per un menù vegetariano o per ridurre il consumo di proteine animali, oppure con carni e pesci, tutte le ricette per cucinare ogni varietà secondo il procedimento e l'abbinamento migliore.
- Titolo
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A TAVOLA CON I LEGUMI. 110 RICETTE DELLA TRADIZIONE
- Autore
- Illustratore
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MENNONNA LORENZO
- Editore
- Macrosettore
- Settore
- Collana
- Anno edizione
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2022
- ISBN
-
9788884997272
- Pagine
-
128 p.
- Volumi
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